
Небольшая сыроварня при хозяйстве, хотим делать больше полутвердых сыров и продавать их в городские магазины.

Сейчас у нас 18 коров и свой хороший корм. Варим сыр три раза в неделю, все разбирают знакомые и две лавки. Погреб уже маловат и молоко иногда приходится сдавать дешево. Хотим поставить ванну на 500 литров, сделать камеру созревания и нормальную упаковку. Рецепты есть, покупатели тоже есть, просто руками больше не вытянуть. Работать умеем и за качеством следим строго.
Автор проекта: Галина
Держим коров с мужем, сыр варю уже шестой год. Училась у технолога из Ижевска и потом много сама пробовала.
♙ Материалы доступны инвесторам после входа в аккаунт.
Собираем в одном магазине варенье, чай, орехи и другие продукты маленьких хозяйств Красноярского края.